Nous continuons nos préparations pour le WE du festival de la cuisine historique du Grangousier, Château-Thierry.Le sirop d'ortie et celui de menthe sont faits, reste l'étiquetage et deux autres sirops. Ce WE, nous réaliserons de l'ortillette et de la...

Voilà le moment de l'année que je préfère dans la nature : le printemps! On va pouvoir refaire des plats à l'ortie, à l'ortie blanche, au sureau etc..Les fleurs ont bien poussé dans le jardin, la melisse a pris de la vigueur et j'attends avec impatience...