Alors que l'été indien nous réchauffe des derniers rayons de soleil chaud avant l'hiver, nous pouvons encore profiter des bienfaits de l'ortie.

 

C'est une plante alimentaire et médicinale que j'affectionne particulièrement, tant elle est facile à trouver, à entretenir dans son jardin et à consommer. Dans l'ortie, tout est bon, comme dans le cochon pourrait-on dire.... Ma "culture" d'ortie suscite beaucoup de curiosité dans mon voisinage et quand j'explique que nous les mangeons, les réactions sont diverses, plutôt amusées, rarement négatives, sauf chez les maniaques de la "propreté" du jardin.

En tout cas, voici une nouvelle fiche, sur l'ortie et ses vertus, avec en prime une recette simple à faire avec les repousses d'orties, les dernières avant l'hiver.

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